Extra natives Olivenöl aus unreifen grünen Oliven, dadurch entsteht die herausragende frische Qualität. Weiterer wichtiger Gesichtspunkt ist der Säuregehalt des Olivenöls, dieser liegt bei 0,24% und wurde durch angesehene Labors nachgewiesen. Olivenöl aus der Region Chalkidiki / Griechenland. Die Ernte erfolgt im November schonend und handgepflückt. Die Chalkidiki Olive ist eine besondere Olivensorte, die auf der Chalkidiki-Halbinsel angebaut wird.